OM INKACHEF

INKAchef er et nytt og spennende cateringkonsept i Oslo. Vi har lidenskap for mat og et inderlig ønske om å skape glede rundt bordet. Vi lager mat med kjærlighet og har som motto: We don’t make food, we make love.
INKAchef var en drøm som ble virkelig etter en spennende prosess som startet i Peru og endte i Norge. Vi lager peruansk mat med sesongbaserte råvarer. Vi er stolte over å bruke vår kreativitet på å fusjonere peruansk og skandinavisk mat. INKAchef vil også gi deg en opplevelse av vennskap og glede. Kokkene og servitørene våre er sosiale og feststemte akkurat som i Latin-Amerika. Slik smaker det best!
Velkommen til INKAchef: La oss glede deg!

PERUANSK MAT

Peruansk mat er en fusjon av smaker og produkter fra flere matkulturer. Inkariket dyrket mange råvarer på ulike steder i Andesfjellene, som poteter, quinua, chili og mais. De benyttet matvarer fra hele riket og sørget for et variert kosthold til befolkningen. I 1527 kom spanjolene som innførte løk, hvitløk, melk og flere andre produkter, samt kokketeknikker. Etter uavhengighetskrigen på 1820-tallet kom grupper fra blant annet Kina, Japan, Italia og Frankrike med sine mattradisjoner. Dette ble til den fantastiske fusjonen som i dag er peruansk mat. Nå forsetter dette i Norge. INKAchef bruker norske råvarer og fusjonerer peruansk mat med skandinavisk.

ANSATTE

  • null

    Jorge Balarezo

  • null

    Hector Palacios

KONTAKT OSS

Telefon: 936 15 593 | 979 76 202

E-post: post@inkachef.no

Navn (*)
E-post (*)
Telefonnummer:
Melding: